グルナッシュ ブラン レトロ シリーズ 2016 エレメンタル ボブ 白ワイン S 得価,新作登場

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■輸入元様資料より抜粋■

グルナッシュ・ブラン86%、ヴェルデホ14%。
3日間のスキンコンタクトの後、圧搾、澱と共に古いフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
軽くろ過を行います。トップノートは仄かなスパイス、ドライハーブ、その後に洋ナシ白桃ライムの香りが広がります。フレッシュな酸を持つ旨味に溢れたミディアム・ボディ。1,440本のみの生産。
プラッターズ:5スター
ティム・アトキン:95ポイント



INFORMATION
NameGrenache Blanc Retro Series Elemental Bob
ブドウ品種グルナッシュ・ブラン86%/ヴェルデホ14%
生産者名エレメンタル・ボブ
産地南アフリカ/西ケープ州/ヘルマナス
RegionSouth Africa/Western Cape/Hermanus
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −


■輸入元様資料より抜粋■

当主はクレイグ・シェアード。
伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。
エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア11年目。『ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ』という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2〜4種類造っており、同じものはありません
それぞれ最大でも1000本前後というごく少量の単位で醸造しており、品種酵母、窒素、酵素、動物由来の成分、清澄の為の添加物は一切使用していません。ユニークな各ワインのネーミングやラベルも自身でデザインするなど、ワイン造りもアートの一環と考えています。穏やかな物腰の奥で柔靭な志を持つ、“厚い”造り手です


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